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2024精酿啤酒排位赛即将开启,谁能成赢家

发布时间:2024-02-22

2024年,随着精酿啤酒在中国市场的逐渐兴起,啤酒爱好者们更加追求口感和质量。他们希望品尝到口感浓厚、风味独特的精酿啤酒,对啤酒的原料和酿造工艺也有了更高的要求。在这样的市场背景下,越来越多的酿酒工厂开始推出独特口味的精酿啤酒,以迎合消费者的需求。

2024年度十大精酿啤酒品牌评选

在消费需求的推动下,精酿啤酒品类实现了爆发式增长,市场份额不断扩大,产品品类持续丰富。然而,蓬勃的发展态势之下,精酿啤酒的发展也面临着一些问题和隐忧。要知道,精酿啤酒中国市场占有率不足3%,处于群雄逐鹿的格局,同时,许多消费者都不明确精酿啤酒到底是什么样的产品......这说明,精酿啤酒品牌及产品,在传播方面还有很长的路要走。

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精酿啤酒品类发展面临的四大问题

品质标准不统一。精酿啤酒的概念来自海外,同时,精酿啤酒的品质标准比较模糊。有的品牌关注“进口”精酿的原汁原味,却忽略了啤酒的新鲜属性;有的品牌用本地原料生产,却无法用量化数据呈现产品品质。究竟什么样的精酿才是品质卓越的代表,诸多品牌莫衷一是。

市场洞察不清晰。精酿品牌们都知道消费者对于啤酒有消费升级的期待,但他们究竟期待的是什么却很难被具象化出来。目前不少精酿啤酒的开发逻辑,往往是从开发者自己的角度去预判消费需求,比如讲求“无添加”这个卖点的精酿;或者基于偶然的结果,譬如浑浊IPA产品。虽说需求和生产本就是一对孪生兄弟,但如果能更了解需求,市场也会变得更广阔。

包装设计有待提升。目前的精酿啤酒包装设计思路主要有两条。其一是延续进口精酿那套神秘风。稍显怪异的异国设计元素,加上谁也看不懂的变体文字,主打的就是神秘与高贵。另一种则是完全本土化,尽力去适应年轻消费者的审美需求。产品的色调偏向于鲜艳明快,而瓶型设计则显得想象力不足。综合来看,无论是舶来文化的水土不服,还是国产设计的简单保守,都还有上升的空间。

文化沉淀不深厚。中国啤酒产业发展历史算不上长,而精酿啤酒就更短了。从文化底蕴层面来审视,精酿啤酒可以拿出来说的内容并不多。这是价值表达的一个短板。在实际的文化表达模型里,不少精酿啤酒会将原料、生产工艺或者本地文化作为品牌价值表达的出发点。这种做法虽然符合国际惯例但却很难说服高端消费群体。

优质平台,赋能品牌方品效合一

一场评选活动的效果如何,既要看平台本身有没有分量,也要看评选前、中、后期的营销举措。而本次评选活动的亮点之一恰恰在于对品牌的长效赋能。

从平台层面看,美团为本次评选深度赋能,线上大众投票页面,核心资源位推广传播,让这场评选活动直接面向庞大的用户,无疑能大程度炒热获奖品牌在渠道消费端的知名度和影响力,完成品牌背书。除此之外,还将在第110届全国糖酒会期间举办的“2024全国糖酒会精酿啤酒论坛”上进行获奖颁牌,进一步推动展会现场的商务合作,获奖精酿品牌可以进一步达成品效合一的目标。同时,在评选活动不同节点,也会不遗余力地整合门户媒体和行业垂直媒体资源进行深度传播。这对品牌营销和产品推广的价值不言而喻。


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